El filet de garrí en reducció al Pedro Ximénez, del Bar Avenida, ha guanyat la segona edició del Llagotapa, que organitza Comerç La Llagosta. El podi del concurs gastronòmic s’ha completat amb el segon lloc del taco de rostit i cogombre, de la Troupe Restaurant, i amb el tercer, de la delícia cruixent amb ou de guatlla, del Sak Restaurant.
El Bar Avenida puja al podi per segon any seguit, ja que l’any passat va acabar en el tercer lloc. El filet de garrí es presentava en un plat amb patates i una salsa en reducció al Pedro Ximénez. “Ha estat una tapa molt ben acceptada per la clientela, que no teníem a la carta i que a partir d’ara estarà inclosa“, explica Joaquín García, cuiner i un dels propietaris del Bar Avenida, que es mostra satisfet amb el Llagotapa: “Han estat dos caps de setmana intensos, però en el segon van tenir més afluència. Fins i tot, vam esgotar el producte per elaborar la tapa”.
Un total de nou establiments i restaurants de la Llagosta van participar en la segona edició del concurs gastronòmic amb el Bar Avenida, el Bar La Teja, el Bar Málaga, el Magic Café, Ca la Nena, el Bar Ohana, el Bar Vergara, La Troupe Restaurant i el Sak Restaurante. El certamen de tapes es va celebrar del 14 al 16 de març i del 21 al 23 de març. Els establiments van oferir una tapa amb una canya de cervesa, amb un preu de 3,5 euros; o una tapa amb un refrec o vi, per 4 euros.
